商品詳細
Domaine de L'ARLOT |
自然な手法にこだわり造られる、繊細でエレガントなスタイル。スパイスのニュアンスがアクセントの果実味豊かな味わい。ラルロは1987年に大手保険会社アクサ・ミレジムが、ネゴシアンのジュール・ブランの所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏の元で働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わりスタートしたドメーヌです。保険会社アクサ・ミレジムはボルドーに【ピション・ロングヴィル・バロン】や【プティ・ヴィラージュ】を所有しています。彼らはブルゴーニュでも高品質のワイン作りをめざし、デュジャックのジャック・セイス氏の弟子筋にあたる【ジャン=ピエール・ド・スメ氏】に醸造をまかせています。 ワインのスタイルはドメーヌ・デュジャックのスタイルに近く、低収量の葡萄から、豊かな凝縮された果実味とアロマをそなえ、若いうちから楽しめるばかりではなく10年以上にもわたって熟成する力を持ったワインを作り出しています。 高名なロマネ・サンヴィヴァンなどの畑も所有していますが、代表的なのがニュイ・サン・ジョルジュの【クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ】と【クロ・ド・ラルロ】という二つのモノポール(単独所有畑)。 クロ・ド・ラルロからは赤ワインも白ワインも造られていますが、どちらも人気の高い銘柄です。ニュイ・サン・ジョルジュ(正確にはプレモー)の星と言われてきた彼の造るワインはどれも香り高く、芳醇な味わいで、ピノ・ノワールの個性を見事に引き出しています。 創業当時よりブドウ栽培、醸造において自然な手法を用い、1999年には所有する畑の一部にあたる1.5haで導入。その後、着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年からは全ての畑においてビオディナミ栽培が行われています。 ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別。ポンプを使うとワインに負担をかけるため、ワインを醗酵槽から樽に移す際には重力が利用されるなど、全ての工程でワインに負荷を与えないよう最大の注意が払われます。軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。 創業当時の責任者であった【ジャン・ピエール・ド・スメ氏】は2006年末で引退しました。スメ氏の右腕だった【オリヴィエ・ルリッシュ氏】が2007~2011年7月まで栽培・醸造最高責任者として、ラルロの運営に携わっていました。オリヴィエ・ルリッシュ氏は2011年の8月に退社し、現在ではフレデリック・マニャンなどで醸造責任者として辣腕をふるっていたジャック・デヴォージュ氏が栽培・醸造最高責任者となっています。 最高責任者は変わりましたが、繊細でエレガントなラルロのスタイルはまま受け継がれています。 また、彼の造る白ワイン、ニュイサン・ジョルジュ・ブランについてロバート・パーカー氏は『輪郭が実にくっきりしていて、複雑で、洗練され、ただの珍しいワイン、という範囲を超えているワインである』と賞賛しています。 かつてセレナ・サトクリフ女史は著書の中で、将来巨星になること疑いなしと記していたとおり、間違いなくニュイ・サン・ジョルジュの、いやブルゴーニュのトップ・ドメーヌの一つになりました。現在はスメ氏の右腕だったオリヴィエ・ルリッシュ氏が栽培・醸造最高責任者となりラルロの運営に携わっています。 ヴォーヌ・ロマネの一級畑【レ・スショ】は、特級畑であるエシェゾー、ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブールに接する好立地にあります。この素晴らしいテロワールを見事に表現した、果実味豊かでありながら非常に繊細な味わいが特徴です。 甘く熟したカシスやブラックベリーの黒系果実の華やかな香りはいつも通りで、甘草や山椒、黒コショウのようなスパイス、紅茶や皮革などを思わせる複雑なニュアンス。味わいも外交的で親しみやすさが感じられます。口に含むと、豊潤な果実味、キレイな酸とミネラル、完全に溶け込んだキメの細かいタンニン、それらの味わいの要素が実に見事にバランスが取れており、しなやかなタンニンやスパイスのニュアンスがアクセントとなり、ワインをより深い印象へと導いてくれます。もちろん10年以上の熟成に耐えるポテンシャルも感じられます。とにかく美味しいワインです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。 ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。 予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ![]() ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方
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商品の説明
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