ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ペリエール 2017 ドメーヌ ペルノ ベリカール元詰 AOCピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ フランス 白ワイン ワイン 辛口 750mlPuligny Montrachet 1er Les Perrieres [2017] Domaine Pernot Belicard|愛あるしんちゃんショップ

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ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ペリエール 2017 ドメーヌ ペルノ ベリカール元詰 AOCピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ フランス 白ワイン ワイン 辛口 750mlPuligny Montrachet 1er Les Perrieres [2017] Domaine Pernot Belicard|愛あるしんちゃんショップ
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ピュリニーを代表するドメーヌのひとつ、「ポール・ペルノ」の現オーナー、ポール氏の3人の息子(年長順にポール(Jr.)、ミッシェル、ジャン・マルク)のうち、同ドメーヌで醸造責任者を務める長男ポール(Jr.)には息子と娘がひとりずつおり、息子の名をフィリップといいます。彼の妹、ミッシェルの娘、そして今でもワインとは別の業界に身を置くジャン・マルクとその子孫の中には、「ポール・ペルノ」のワイン造りを後継する者はおらず、いずれは、意志、実力ともに申し分のないフィリップが継ぐことが既定路線となっています。そのような状況の中、結婚したフィリップの奥さんの実家がピュリニー村に運営する「ドメーヌ・ベリカール」に後継ぎがいなかったことで、2008年、フィリップはまずこのドメーヌを継承して独り立ちし、ここに新ドメーヌ「ペルノ・ベリカール」が誕生しました。
完熟リンゴ、白い花、栗などの複雑なアロマが特徴的。しっかりと熟した柑橘系の果実味に、透明感がある酸味とミネラルが一体となり楽しめるスケールの大きな偉大な白ワイン!
ピュリニー・モンラッシェについて マットクレイマー氏は著書の中で
ムルソーはありあまる果実味で鈍重にもなりかねず、シャサーニュ=モンラッシェはやわらかさに流されることがあるけれど、ピュリニ=モンラシェの白いワインはいつも端正さを失わない。
色は緑がかった黄金色で、酸の強さは目印にひとしく、特権をもつかのように長命である。こうした特徴を全部そなえたワインがあるとしても、ピュリニの味わいをもつものはひとつもない。引き絞った弓を思わせるあの味わいはまたとないものだ。
ピュリニのもつテロワールの風味も、ほかよりも切っ先鋭く彫りこまれているように思われてならない。果実味にはメリハリがあって、力強くひきしまっているさまは、マシャール・アーツの武道家の筋肉にたとえられようか。間近に眺めても小揺るぎもしないことから、いかに完璧に均整がとれているかがわかる。
■ワイン名
ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ペリエール 2017
■英語表記
Puligny Montrachet 1er Les Perrieres [2017] Domaine Pernot Belicard
■商品番号
0102032009577
■ワインについて
超入手困難!ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目!高級ピュリニー愛好家垂涎!年産わずか2,300本のみ!ミネラリーなワインを産出する、世界で最高とされる辛口白の銘醸地の中心地、ピュリニー・モンラッシェの人気一級畑!“レ・ペリエール”!北隣には、一級レ・フェール!南隣には、クロ・ド・ラ・ム・シェール、斜面上にはレ・コンベット!その名も“石切場”!という名のミネラルを感じさせる究極大人気一級畑!ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「一級ペリエールは立地にめぐまれ、隙のないかまえの中に濃厚で強く深い味わいがある、ピュリニの手本のようなワインを生む。ただし、なかなか見かけないのが惜しまれる。」と絶賛!しかも造り手はピュリニーを代表するドメーヌのひとつ!であり、マット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在!」「ピュリニー王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させたドメーヌ・ポール・ペルノの、ポール氏の3人の息子の長男であり、醸造責任者であるポールJrの長男、フィリップ・ペルノ(ドメーヌ・ポール・ペルノの後継者がいないため、フィリップがドメーヌを継ぐのが確実視されている)により2008年創業の新時代ドメーヌ!なんと初ヴィンテージの2009年からアシェット・ガイド誌で2アイテムが掲載され大注目!しかもブルゴーニュワイン専門誌「Bourgogne Aujourd'hui」でスクープされたこともあって、すでに各国の錚々たるインポーターからの引き合い多数!の超人気ドメーヌに!このピュリニー・モンラッシェ1級レ・ペリエールは、粘土石灰質土壌のわずか1haの畑からの平均樹齢60年の超ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100%をフレンチオーク樽(新樽比率35%)で11ヶ月熟成!さらにステンレス・タンク熟成6ヶ月!若きオーナーのフィリップ・ペルノのフィロソフィーは「澄み切ったようにピュアで、深い余韻が心に残るワイン」を造ること!「非常にナチュラルでピュアなスタイル」となったとフィリップ氏も大注目の最新ヴィンテージ2017年もの!完熟リンゴ、白い花、栗などの複雑なアロマが特徴的!最高級ピュリニー銘醸1級がずばり現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、限定少量入荷!
■ワインのタイプ
白ワイン
■ワインのテイスト
辛口
■生産者
ドメーヌ・ペルノ・ベリカール (フィリップ・ペルノ氏)
■ブドウ収穫年
2017年
■生産地
フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ
■内容量
750ml

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