ベリンジャー ナイツヴァレー カベルネソーヴィニヨン 750ml×1本｜なんでも酒やカクヤス　店

フレンチオーク樽16ヶ月熟成の旨さが凝縮された逸品

単一畑の最上質のカベルネ・ソーヴィニヨンからその個性を最大限に引き出したベリンジャーの傑作。ブラックチェリー、カシスやミントのアロマにフレンチオーク樽16ヶ月熟成による深い香りが魅力の旨さが凝縮された逸品です。

カリフォルニアの豊かな太陽と大地のパワーを彷彿させる大人気シリーズ

ベリンジャー・アペラシオン・シリーズは、140年以上の伝統を通して得られたワイン造りを踏襲し、各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワインです。各ワインのラベルにはそのワインの主要なブドウ畑のイラストが描かれ、ナパバレー、ナイツバレー、パソロブレスにまたがる多様で表現力豊かなワインがこのシリーズの特長です。これらのブドウ畑は完全に持続可能な方法で栽培され、環境保全にも積極的に取り組んでいます。カリフォルニアの豊かな太陽と大地のパワーを彷彿させる素晴らしいワインです。上質感あふれる香りと凝縮された果実感に多くのファンがいます。

合わせていただきたいお料理

鴨鍋、地鶏の炭火焼き、地鶏のパエリアなどの鶏料理。また、鮪の大トロ刺身もおすすめです。 和牛サーロインガーリックステーキ、和牛ローストビーフ、仔羊の香草焼き、黒トリュフのリゾット、イノシシの炭火焼きなど。

世界の一流レストランのリストを飾る逸品

1876年創業のアメリカ屈指のワイナリー『ベリンジャー』は、世界の一流レストランのリストを飾る逸品です。カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
ワイン・スペクテーター誌で、「プライベート・リザーブ」が赤・白ワイン共にその年の世界一のワインを意味する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出され、この権威ある賞を赤白両方で受賞したワイナリーは世界でベリンジャーのみ。まさに歴史に培われたワイン醸造の実力を象徴しています。
本拠地セントヘレナホームヴィンヤードをはじめ、8ヶ所に主要な畑を保有し、ナパから広範囲の畑から毎年ぶどうを収穫しています。

ナパ・ヴァレー最古のワイナリー

創業者はフレデリックとジェイコブスのベリンジャー兄弟。禁酒法の時代もミサ用に特別に製造を許可された、ナパ・ヴァレー最古のワイナリーとして知られています。
現在は創業者のひ孫、マーク・ベリンジャーが醸造責任者を務め、持続可能な農業への取り組みも強化しています。カリフォルニア大学で醸造を学び、数か所の有名ワイナリーで研鑽を積み、自身の血に流れるベリンジャーへ。ベリンジャーの継承者として更なる活躍が期待されています。

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是非この機会に、カリフォルニアワインの深い魅力に酔いしれてください。厳選された畑で穫れたぶどうの特長を最大限に活かしたベリンジャーの高級ワインのひとつ。ブラックチェリー、カシスやミントの風味にフランス産オーク樽の香りが加わり、絶妙な芳醇さを醸し出します。