【業務用/新品】【マルゼン】ガスフライヤー 15L×2 マイコン搭載 レギュラータイプ 二槽式 MXF-076WB 幅700×奥行600×高さ800 バックガード高さ150 (mm)【送料無料】｜業務用厨房機器・家具・食器INBIS

マルゼンガスフライヤー 一覧

スタンダードシリーズ
型番	品名	外形寸法(mm)
	タイプ	幅	奥行	高さ	BG
MGF-12TJ	一槽式(卓上型)	400	500	400	65
MGF-13J	一槽式	330	600	800	150
MGF-18J		430
MGF-23J		530
MGF-30J		680
MGF-40J		880
MGF-13WJ	二槽式	630
MGF-18WJ		830
MGF-23WJ		1030
MGF-30WJ		1330

涼厨シリーズ
型番	品名	外形寸法(mm)
	タイプ	幅	奥行	高さ	BG
MGF-C12TJ	一槽式(卓上型)	400	500	400	65
MGF-C13J	一槽式	330	610	800	150
MGF-C18J		430
MGF-C23J		530
MGF-C30J		680
MGF-C40J		880
MGF-C13WJ	二槽式	630
MGF-C18WJ		830
MGF-C23WJ		1030
MGF-C30WJ		1330

エクセレントシリーズ
型番	品名	外形寸法(mm)
	タイプ	幅	奥行	高さ	BG
MXF-036C	一槽式	350	600	800	150
MXF-046C		450
MXF-056C		550
MXF-076C		700
MXF-096C		630
MXF-076WC	二槽式	700
MXF-096WC		900
MXF-116WC		1100
MXF-146WC		1400
MXF-036FC	一槽式 ファーストフード	350		850
MXF-046FC		450
MXF-056FC		550
MXF-076FWC	二槽式 ファーストフード	700
MXF-096FWC		900
MXF-116FWC		1100

■ 商品概要 ■
商品名:ガスフライヤー マイコン搭載 レギュラータイプ 15リットル×2 二槽式
型番:MXF-076WB
メーカー:マルゼン
外形寸法:W700×D600×H800(mm) バックガードH150(mm)
■ 商品について ■
■マイコン搭載により、100℃から240℃まで油温管理が正確にできる■
最新鋭のマイコンを搭載。油温制御が、100℃から240℃まで1℃きざみにワンタッチで正確に設定でき、
見やすいデジタル表示です。設定温度になると、適温ランプが点灯します。
低い油温が適する料理を含め、幅広いメニューに対応します。
揚げムラが少なく、味・香り・色が常にベストです。

■操作はすべてワンタッチパネル、正確で見やすいデジタル表示です■
操作部は軽くふれるだけのタッチシートパネルですので油、水、ホコリが入りません。
さらに、指1本で確実に行える、ワンタッチ点火です。
■画期的な比例制御により、油の酸化を防ぎ、しかもおいしい■
油の酸化をより一層防ぐため、バーナー制御に比例制御方式を採用。
ガスの流量を最良の状態でコントロール、油の過剰加熱を抑えます。
さらに、マルゼン独自の特殊循環過熱方式により、油が濁らず、
常に汚れの少ない適温部分で、おいしく調理できます。

■マイコン制御により、油温の異常上昇を抑え、過熱防止など、安全システムも充実■
安全面でもマイコンがフルに活躍します。
バーナーがダイレクト着火方式に変わり、油温の異常上昇をチェック、異常過熱を防止します。
また、油温のダイレクト感知により過熱も防止。
バーナーの燃焼、失火を確認する、フレームロッドリレーも採用しています。

■清潔感にあふれ、操作性も一段と向上しました■
特殊楕円ホールヒートパイプの親切設計により、油槽の底まで手が入り、揚げカス等の清掃が容易です。
また前面は、扉付きで、油缶はこの中に収納できます。
排油作業は、排油コックを手前から回すだけで、簡単に作業が行えます。
また、油缶はフタ付き構造のステンレスを採用。油煙の立ち上がり等を防止し、清潔に使用できます。

■熱効率が50％UPの、超省エネタイプ。食材による油温低下に素早く対応■
ご覧のような、斬新な特殊楕円ホールヒートパイプを採用。
熱効率が一挙に50％もアップ、とにかく経済的です。
さらに、バーナーのカロリーアップにより、冷凍食品などの投入による油温の低下にも、
迅速に立ち上がり元に戻ります。

※ご注文の際に、ガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。
■ 商品仕様 ■
●外形寸法：W700×D600×H800(mm)バックガードH150(mm)
●扉枚数：2
●油量：15リットル×2槽
●ガス消費量：都市ガス：16.3kW（14,000kcal/h）,LPガス：16.3kW（1.17kg/h）
●ガス接続口：20A×2
●電源：単相100V 50/60Hz
●消費電力：40W
●備考：二槽式
●付属品：フタ1、仕切網2、油缶(小)2、油コシ網2、
　　　　　　 スクイ網2、スベリ板2、油切板1、油切網1、排気筒網2
●重量：81kg
■ 配送等について ■
商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。